Wednesday, June 24, 2009

無福消受


好刺激的辣湯
好吃的食物,不一定是山珍海味,或到大酒樓才有,有時候,小地方的食物更有風味,就如Sri Kembangan新村有一家食館獨家烹調的花雕鷄與辣湯,叫人回味無窮。

那是一間新村屋子辟成的簡陋小食館權記,去了幾次都高朋滿座,為免食客久等,店主都貼心的給在一旁排队的饕客點菜,一旦有座位,即可上菜。

香味扑鼻的苶心雕鷄。

油菜點缀。
來這裡必嘗的店主獨門調配花雕鷄,酒味香濃,吃一口,齒頰留香,下飯最好吃了。此外,權記的辣湯更是遠近馳名,湯內除了有楜椒粒,姜片,甘榜雞和一些豬肉豬腸熬出的香辣味外,也可額
外加入魚鰾與金針菇等等。

切記:由于辣湯相當刺激,有胃痛的食客喝前最好先吃一些東西打底。
事情是這樣的,适逢家翁家婆來吉隆坡,打算當天晚上即回芺蓉,我和蕭先生以及小姑五人一起去享口福,由于家翁及小姑自小就有胃病,結果兩人吃了半夜不約而同的胃痛,据說家翁痛得在地上打滚,一連幾日胃仍在灼痛。小姑則痛得在床上翻滚,還嘔吐幾次,看病打針才稍有止痛,因此一連兩日告假。而我,蕭先生和家婆則安然無恙了。

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